黄斑褶飞机鱼是什么鱼能好吃吗做法图片

来源:三喜时尚网    编辑:三喜
2022-06-27 11:41
飞机鱼,学名黄斑褶,是西双版纳的一种“奇鱼”。这种鱼前躯呈三角形,腹面宽平,腹背隆起,胸鳍大而长,后体细圆偏扁。胞鳍展开时,鱼体形如飞机,故有飞机鱼之称。
黄斑褶飞机鱼是什么鱼能好吃吗做法图片
黄斑褶在水中不善流动,常伏卧在水底的石块上寻食。会借助发达的胞鳍与尾鳍跳跃,嬉戏时会跃出水面;寻食时,会逆水跳跃。背色黑麻色,嘴边围有红圈,有人称其为“胭脂嘴”。这种鱼,形状奇特,肉味鲜美,用它做原料烹饪的鲜鱼汤,不加味精也鲜美无比。

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