厨师戴的帽子越高、褶皱越多,做饭越香?

来源:ThreeXi时尚网    编辑:三喜
2021-11-28 10:07
厨师戴的帽子越高、褶皱越多,做饭越香?

厨师们戴的帽子越高,就代表他们的从业时间越长,资历越丰富且烹饪水平越高。

厨师戴的帽子越高、褶皱越多,做饭越香?

厨师帽分为四个级别:最高的一级是大厨的帽子,高达29.5厘米;厨师长的帽子是26.5厘米;较为普通的厨师戴的帽子在25厘米左右;学徒的帽子只有10厘米。

此外,厨师帽并不是平整的,仔细观察会发现上面有褶皱,褶皱越多说明厨师的手艺越高,做出来的食品就越好吃。

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