KJ换算成卡路里怎么计算 千焦耳和卡路里怎么换算

来源:ThreeXi时尚网    编辑:三喜
2020-12-13 23:07

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KJ即指千焦耳。

 

1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ)

1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL)

1卡=4.184焦耳

1焦耳=0.239卡

焦耳是热量(Joule)的公制单位,简称“焦”,是为了纪念英国著名物理学家詹姆斯·普雷斯科特·焦耳而创立的。

卡路里(简称卡,缩写为cal),由英文Calorie音译而来,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里是能量单位,国际标准的能量单位是焦耳。

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作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位,然而由于沿袭传统,卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。

营养学用的“15度卡路里”:将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量,约等于4.1855焦耳。

“4度卡路里”:将1克水在1大气压下由3.5℃提升到4.5℃所需的热量。

“平均卡路里”:将1克水在1大气压下由0℃提升到100℃所需的每度热量平均数,约等于4.190焦耳。

International Steam Table(国际蒸汽表)的卡路里,相约4.1868焦耳。

热力学和化学使用的“热化学卡路里”,相约4.184焦耳。

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