舌尖上的捷克:卡尔斯巴德面包饺子

来源:ThreeXi时尚网    编辑:三喜
2021-05-24 09:03

舌尖上的捷克:卡尔斯巴德面包饺子

面包饺子是捷克菜肴的基础,在其众多种类是还有一种最传统的,即卡尔斯巴德面包饺子(Karlovarský knedlík/Carlsbad dumplings)。卡尔斯巴德面包饺子的名字来自捷克卡罗维发利地区的卡尔斯巴德镇。

与基础面包饺子不同,卡尔斯巴德面包饺子的制作需要首先把面包切成小块。在碗里,将蛋黄、牛奶、盐、肉豆蔻、欧芹和粗面粉混合成更硬的面糊。把面糊倒进切块的面包里,搅拌一下,留置片刻。其次,将蛋白搅打至变硬,然后搅拌到面糊和面包卷的混合物中。把所有混合物用保鲜膜包成圆柱状的圆锥体,两端连在一起卷起来。最后,轻轻地刺穿薄膜,将饺子煮25分钟左右,搭配任何酱汁或肉一起食用,即是一道经典又美味的传统捷克菜肴!

卡尔斯巴德面包饺子用料:
5个蛋黄
20个面包条
100亳升黄油
500毫升牛奶
打发蛋白

小贴士:在捷克,如果想品尝传统地方美食及捷克特色菜,可以选择捷克风味餐标签的餐厅(CzechSpecials)。带有CzechSpecials标志的餐厅意味着这家餐厅不仅提供正宗捷克传统菜肴,还有更优质的餐厅环境与服务。

免责声明:本文转自网络,仅为传播信息之目的,不保证准确性及相关效果,如有异议请联系本站,将立即给予删除。

上一篇:世界最美潜水地-墨西哥尤卡坦半岛在哪里

下一篇:峨眉山万佛顶5月27日起重新开放

相关阅读
世界最美潜水地-墨西哥尤卡坦半岛在哪里

世界最美潜水地-墨西哥尤卡坦半岛在哪里

世界最美潜水地-尤卡坦半岛,位于加勒比海和墨西哥湾之间。去世界最美潜水地,看水下美景...

2021-05-23
木结构大楼高端酒店将在瑞典拉普兰Skellefteå市中

木结构大楼高端酒店将在瑞典拉普兰Skellefteå市中

今年秋季,一家集艺术、演出、水疗、会议为一体的高端酒店将在瑞典拉普兰的Skellefteå市中心...

2021-05-22
青海乌苏特雅丹地质公园水上雅丹景观风蚀土墩

青海乌苏特雅丹地质公园水上雅丹景观风蚀土墩

青海乌苏特雅丹地质公园,是发现的世界上最早的一处水上雅丹景观。从空中看,这些风蚀土...

2021-05-21
品味舌尖上的苏格兰,苏格兰旅行

品味舌尖上的苏格兰,苏格兰旅行

苏格兰特色味道,从著名苏格兰威士忌到当地海鲜大餐。游览地标景点,从古老的城堡到荒芜...

2021-05-19
小心翼翼!藏羚羊迁徙途中过马路真不容易

小心翼翼!藏羚羊迁徙途中过马路真不容易

又是一年迁徙季,藏羚羊陆续向可可西里腹地进发。记者拍摄画面显示,迁徙羊群到达公路旁...

2021-05-19
捷克人有一个特殊的爱好-“采蘑菇”

捷克人有一个特殊的爱好-“采蘑菇”

捷克人有一个特殊的爱好—采蘑菇!茂密的森林为捷克的野生蘑菇创造了良好的生长环境。善...

2021-05-18